Sari la conținut
bbh_blocked_dnftl
  • GTC-banner-728.jpg.5cc46ba09a7dd8e0286229917ccf417d.jpg

  • GTC-banner-300.jpg.0de16ddb1a65d423b7281e32d9bd2e76.jpg

Cum sa taiem porcul?


ekkakon

Postări Recomandate

De cand cu UE, stau si ma intreb: Incotro ne indreptam?

 

Taiatul porcului la noi , e o traditie veche, e aproape un ritual. Desi nu am asistat si nici nu voi asista vreodata la astfel de "sacrificari" (mi-e mila), parca totusi nu as lua romanului "placerea" de a-si taia porcul asa cum au facut-o si parintii si bunicii lui.

 

Oare va reusi UE sa ne impuna cum sa taiem porcul ?! Cred ca au aceleasi sanse ca si cu restituirea taxei de prima inmatriculare... :grin: :grin: :grin:

Link spre comentariu
Distribuie pe alte site-uri

personal tai porci de pe la 16 ani ... ma refer la injunghiat .... ( asta nu inseamna ca nu stiu sa-l parlesc,spal si transat...)...si parlitul este de mai multe feluri.... cu paie... cu butelia.... sau cu lemne ....

..... pe vremea lui ceasca...era chiar misto ..... injunghiam si pe la vecini.... se platea 100lei si 1 kg de carne ... era regula ....(suta o imparteam ...mai aveam ucenici de tineau de porc ..)

... de cand ne-a demolat ceausescu si 'ne-a dat' la bloc am mai taiat doar pe la tzara .... de IGNAT ...

.... un ritual la care participa o intreaga familie ...de la injunghiere..si pana la toba sau carnati ....(sa nu mai intram in amanunte...)

 

....trist ptr cei de la tzara ... dar cred ca nu au ce sa le faca ... o sa tae si ei porcul in spatele casei ...sau in sopron ...etc...

 

 

anul asta .... voi primi doar o pulpa....si ceva soric .... vb proverbului ( cetateanul de la bloc tae p... in loc de porc )

cumpar oblon patrol 260 la 2 usi ...!!!!
Link spre comentariu
Distribuie pe alte site-uri

Nu comentez deocamdata daca e o masura buna sau rea.. dar vad alta latura cu care nu m-am lamurit..

Intr-u sat sunt ceva gospodari..

Cine va face "asomarea" asta.. veterinarul?

De obicei cam toti porcii se taie intr-o zi(de ignat) si in general dimineata..

Daca face veterinarul asta, cum o face, cu injectia, curent, pistol?

Cum va face veterinarul sa asomeze porci din tot satul.. ca nu e supeeerman...

Ma gandesc ca asomarea trebuie facuta de personl califict.. ca altfel, la incalzirea care se face de taierea porcilor (cu tarie), tare mie ca se asomeaza oameni intre ei din greseala

... undeva, candva, altundeva...
Link spre comentariu
Distribuie pe alte site-uri

Ma gandesc ca asomarea trebuie facuta de personl califict.. ca altfel, la incalzirea care se face de taierea porcilor (cu tarie), tare mie ca se asomeaza oameni intre ei din greseala

 

Chiar asa... de ce nu se face asomarea cu... PALINCA? Nu numai ca porcul (in coma alcoolica) n-ar simti nimic, dar cred ca ar fi si foarte fericit inainte de a porni in eterna calatorie... :grin: :grin: :grin:

 

Si ca fapt divers, stiati de ce "castrarea" la porc se face fara anestezie? Pentru ca porcul isi epuizeaza aproape instantaneu neuro-mediatorii responsabili de senzatia de durere. E demonstrat stiintific. Atunci, nu inteleg, ca tot cutit e si la castrare si la taiere... :?

Link spre comentariu
Distribuie pe alte site-uri

Vizitator nr. 150
Cum va face veterinarul sa asomeze porci din tot satul.. ca nu e supeeerman...

Cred că se va ajunge la şedinţe de grup ideologice porcine în care vor fi învăţaţi să-şi facă sepucu. În felul ăsta scapă ţăranu de închisoare, dar şi porcu'...

 

Si ca fapt divers, stiati de ce "castrarea" la porc se face fara anestezie? Pentru ca porcul isi epuizeaza aproape instantaneu neuro-mediatorii responsabili de senzatia de durere. E demonstrat stiintific. Atunci, nu inteleg, ca tot cutit e si la castrare si la taiere... :?

Eu aÅŸ milita pentru anestezie la castrare.

Link spre comentariu
Distribuie pe alte site-uri

Acuma pun si eu o intrebare asha.....ca omul prost.

De ce nu interzice UE coridele din Spania?

Astea mi se par mai crude decat taiatul porcului

 

 

:g

:ce :3 :ce

"Să faci 13 ani de temniţă pentru un popor de idioţi... D-asta numai eu am fost în stare..." - Petre Ţuţea

Link spre comentariu
Distribuie pe alte site-uri

porcii se castreaza ... ca sa nu aibe carnea miros de vier ...

 

...la vanatoare cand dilim cate un mascul ,primul lucru , scoti cutitu' si i-i dai boasele afara ... sa nu puta carnea a vier ... iar la transare mare atentie cu vezica ... sa nu curga pe carne ...

 

....si la americani a fost prohibitie la bautura .... nu se comercializa in magazine ...dar toata lumea bea ... asa o sa fie si cu porcii ... o sa mai mancam sorici ani buni de acum in colo ... o sa intre in orase prin filtrele de aer , dosit prin portiere ,

 

 

... ptr cunoscatori ... cand se injunghie porcul se ia o craticioara de circa 3kg si se pune cam 4-5 linguri de sare grunjoasa ... si cum scoti cutitul din gatul porcului recuperezi sangele ... care de la sare nu se va coagula ...

.... dupa ce se coace bine porcul ultima mana se freaca cu sangele asta ..si iese soricul de o culoare rozalie ..o frumusetze ....

..din sangele asta se mai pune si la toba ... ia o culoare frumoasa si asta ...

cumpar oblon patrol 260 la 2 usi ...!!!!
Link spre comentariu
Distribuie pe alte site-uri

porcii se castreaza ... ca sa nu aibe carnea miros de vier ...

 

...la vanatoare cand dilim cate un mascul ,primul lucru , scoti cutitu' si i-i dai boasele afara ... sa nu puta carnea a vier ... iar la transare mare atentie cu vezica ... sa nu curga pe carne ...

 

....si la americani a fost prohibitie la bautura .... nu se comercializa in magazine ...dar toata lumea bea ... asa o sa fie si cu porcii ... o sa mai mancam sorici ani buni de acum in colo ... o sa intre in orase prin filtrele de aer , dosit prin portiere ,

 

 

... ptr cunoscatori ... cand se injunghie porcul se ia o craticioara de circa 3kg si se pune cam 4-5 linguri de sare grunjoasa ... si cum scoti cutitul din gatul porcului recuperezi sangele ... care de la sare nu se va coagula ...

.... dupa ce se coace bine porcul ultima mana se freaca cu sangele asta ..si iese soricul de o culoare rozalie ..o frumusetze ....

..din sangele asta se mai pune si la toba ... ia o culoare frumoasa si asta ...

 

Sincer n-as putea asista la asa ceva, desi am vazut multe la viata mea: de la taiati de tren, decapitati, amputatii, capete explodate, la creieri pe caldaram, etc. , dar de animale, sincer, mi-e mila...

 

A nu se intelege ca nu servesc cu placere un cotlet sau un pui la rotisor... :grin: :grin: :grin: :be

Link spre comentariu
Distribuie pe alte site-uri

porcii se castreaza ... ca sa nu aibe carnea miros de vier ...

 

...la vanatoare cand dilim cate un mascul ,primul lucru , scoti cutitu' si i-i dai boasele afara ... sa nu puta carnea a vier ... iar la transare mare atentie cu vezica ... sa nu curga pe carne ...

 

....si la americani a fost prohibitie la bautura .... nu se comercializa in magazine ...dar toata lumea bea ... asa o sa fie si cu porcii ... o sa mai mancam sorici ani buni de acum in colo ... o sa intre in orase prin filtrele de aer , dosit prin portiere ,

 

 

... ptr cunoscatori ... cand se injunghie porcul se ia o craticioara de circa 3kg si se pune cam 4-5 linguri de sare grunjoasa ... si cum scoti cutitul din gatul porcului recuperezi sangele ... care de la sare nu se va coagula ...

.... dupa ce se coace bine porcul ultima mana se freaca cu sangele asta ..si iese soricul de o culoare rozalie ..o frumusetze ....

..din sangele asta se mai pune si la toba ... ia o culoare frumoasa si asta ...

 

 

hai bree... ca si ceafa e buna .... cu mult cimbru ...

.... jumarile din fleica de pe burta ... cu gogonele .. alea jumate cu carne pe ele ...

 

 

Lipovene, trebuia sa te faci bucatar!!! :h5

:ce :3 :ce

"Să faci 13 ani de temniţă pentru un popor de idioţi... D-asta numai eu am fost în stare..." - Petre Ţuţea

Link spre comentariu
Distribuie pe alte site-uri

o solutie de bun simt si oarecum constructiva ar fi ca in fiecare sat sa se organizeze un punt de "abatorizare" .... unde sa se faca programare, sa fie prezent veterinarul cu completul de analize si siringa de asomare

 

fiecare urca porcu-n caruta ... il duce acolo .... il baga pe padoc ... veterinarul ii face injectia, macelarul ii taie "glanda" si apoi fuga, fuga cu proba ptr trichineloza (sau ptr ce se mai face) - daca e de bine ii da mai departe cu arzatorul ... etc .,.. nu e bine .. trage pe dreapta si da la om despagubirea sa-si cumpere carne de la metro.

 

ceva similar am inteles ca au organizat in pietele mari ptr sacrificatul mieilor

 

da ma rog ... daca am proceda atat de organizat ar ramane "stiristi" fara subiecte de senzatie

Link spre comentariu
Distribuie pe alte site-uri

Daca inainte de '89 se taiau porci si viteii nedeclarati la recensamant... si atunci daca faceai asa ceva si te prindeau, te manca puscaria... doar n-o sa-i impiedice pe gospodari sa-si sacrifice animalele, o lege aberanta.

Pe langa faptul ca n-o sa vad pe nimeni la puscarie, poate maxim amendat... va intreb si eu... cum se poate un control masiv de Ignat, cand cateva milionae de porci vor fi sacrificati aproximativ in aceeasi perioada de timp? Cati oameni ar putea face un control de asemenea amploare?

Link spre comentariu
Distribuie pe alte site-uri

tie ti-e usor de zis ... dar sa-ti dau un mic exemplu ... : prin ardeal , o intreaga familie se hraneste vreo 2-3 luni , de pe urma unui pork ... ptr unii conteaza f mult .... noi suntem spectatori ... si mancatori de sorici ...
cumpar oblon patrol 260 la 2 usi ...!!!!
Link spre comentariu
Distribuie pe alte site-uri

  • 2 săptămâni mai târziu...

PORCUL

 

Porcule, porcutule ce mai faci dragutule? Harrssssssssst la glanda!

 

Mie imi place obiceiu' asta din mosi stramosi si nu cred ca avem ce schimba la el, eu nu ma duc in curte la francez , italian sau spaniol sa-l invat cum sa taie, ce sa taie, etc.

Problema e ca uniunea asta are nevoie de functionari care nu mai stiu ce sa faca sa-si justifice salariile si atunci inventeaza: taiatu european al porcului, lungimea maxima admisa la coada cainelui, mersu pe jos, apa calda, luna plina de pe cer, etc.

Ma doare-n cot de legea lor si o sa tai porcu' in manera mea salbatica, o sa inchin o tuica si o sa fac pomana porcului ca pe vremea lu bunicu'.

 

Cu caciulile pe frunte....

ex-Lada Niva 1.6 (decent bitch!) , ex-Suzuki SJ 410 i' 92 (old bitch)

Suzuki Samurai 1.3i 2002 ( my bitch -whoa ! )

Link spre comentariu
Distribuie pe alte site-uri

Re: PORCUL

 

Porcule, porcutule ce mai faci dragutule? Harrssssssssst la glanda!

 

Mie imi place obiceiu' asta din mosi stramosi si nu cred ca avem ce schimba la el, eu nu ma duc in curte la francez , italian sau spaniol sa-l invat cum sa taie, ce sa taie, etc.

Problema e ca uniunea asta are nevoie de functionari care nu mai stiu ce sa faca sa-si justifice salariile si atunci inventeaza: taiatu european al porcului, lungimea maxima admisa la coada cainelui, mersu pe jos, apa calda, luna plina de pe cer, etc.

Ma doare-n cot de legea lor si o sa tai porcu' in manera mea salbatica, o sa inchin o tuica si o sa fac pomana porcului ca pe vremea lu bunicu'.

 

Cu caciulile pe frunte....

 

:g

Link spre comentariu
Distribuie pe alte site-uri

×
×
  • Creează nouă...

Informații Importante

Accesul pe Forum Club4x4 este conditionat de respectarea Regulamentului - Termeni de Utilizare